白藤製菓・いかみりん揚

入手日時	2013.09.29
入手場所	オークワ松阪長月店（松阪市）
製造者	株式会社白藤製菓（愛知県美浜町大字北方字吉田流55）
購入価格	207円

　愛知県でよく見るいかみりん揚。でん粉はじゃがいもを使っているとあるから、ポテトチップじゃないがそっち系を想像していたんだが。

　米菓のような雰囲気だった。
　味も、意外。「揚」とあるからもっとこってりしたものかと思ったが、案外あっさりしていた。いかだけじゃなく、えび、たこも入っている、というか、むしろ原材料で行くと、「じゃがいも澱粉、砂糖、醤油、植物油、えび、食塩、みりん、いか、たこ、…」と、いかの登場順位は低い。だが、確かにいかの風味を感じる。いか…というか、あれだな、たこせんを食べているみたいだ。そうそう、みりんもしっかり効いていて、案外甘目。スナック菓子というよりは、お茶請けといった感じだ。

　愛知県の三河地方には、こうした海産物を取り込んだせんべいを売っている業者がいくつもあるようで、それなりに豊かな土地だったって証しだろうか。