国道ピックとのりもの

徳島製粉・金ちゃん飯店焼豚ラーメン

　金ちゃん飯店とは、昭和57年から発売されている高級系カップラーメンのかなり初期製品のようだ。歴史はあまり明るくないのだけれど、現行商品は、レトルトのチャーシューとメンマが同梱されており、麺こそ油で揚げたタイプだが、日清でいうところのデビュー当初のGootaのようなポジションか。

　カップは丼型。包装紙にすべてを印刷し、カップ自体は真っ白。

　レトルトのチャーシュー＆メンマのほか、乾燥のかやく、粉末スープが同梱されている。かやくはネギとなると。

　チャーシューは肉厚で、よく味のしみ込んだものが2枚、それにメンマ数切れ。スープは、豚骨ベースで濁ったタイプ。味は、その色から連想させるようにやや甘みが強い、徳島ラーメンを髣髴とさせるものだった。粉末ゆえに深さに限界はあるが、独特のコクある、なかなかうまいスープである。