国道ピックとのりもの

マルタイ・佐賀牛塩ラーメン



入手日時 2013.11.15
入手場所 ジャパン能勢店(能勢町)
製造者 株式会社マルタイ(福岡市西区今宿青木1042-1)
購入価格 179円(2食)

 九州発シリーズの佐賀は、牛塩ラーメンときた。佐賀のご当地ラーメンはいまいちピンとこないが、マルタイは九州全県をとりあえずシリーズ化するにあたって、佐賀牛のイメージから牛で出汁をとったということか。また、有明ということか、海苔がついている。

 海苔は、2枚×2セットであった。麺は茹で時間3分、長崎などと同。

 牛の上品な香りが効いている。豚骨、もしくは鶏がらに慣れた身にとっては少し新鮮。