国道ピックとのりもの

マルタイ・鹿児島黒豚とんこつラーメン

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入手日時	2013.11.15
入手場所	ジャパン能勢店（能勢町）
製造者	株式会社マルタイ（福岡市西区今宿青木1042-1）
購入価格	179円（2食）

　九州発の鹿児島は、とんこつ。鹿児島といえば、確かに豚だ。こちらの構成は、焦がしねぎの小袋が別についている。

　スープは粉末。このシリーズ、粉末は特に、スープの封を開けた瞬間に、固有の強い香りがして、違いを感じさせる。
　麺の茹で時間は、これまた唯一で3分半と長め。麺も少し太いか？


　豚骨スープ自体は、博多のあっさり系よりむしろ、濃厚系。ただ、メーカーが同じだからか、舌の表面をさらっと抜けていく感じはこちらにもあった。焦がしネギも、風味を効かすいいアクセントになっている。