国道ピックとのりもの

諸国漫遊らーめん紀行・金沢えび蔵らーめん

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入手日時	2015.08.11
入手場所	ドン・キホーテ新座野火止店（新座市）
販売者	株式会社越後屋重兵衛（柏崎市高柳町栃ケ原1501-甲）
購入価格	198円（2食）

　続けて、金沢のえび蔵らーめんを食す。


　こちらは、麺の茹で時間が5分で、信州に比べやや細め。とはいっても、やはり棒ラーメンで細麺ではないというのは、興味深い。もちろん、太さに関係なく、つるしこである。
　スープはエビの香りがしっかり効いた醤油。