藤原製麺・尾道ラーメン

入手日時	2013.10.11
入手場所	アル・プラザつかしん（尼崎市）
製造者	藤原製麺株式会社（旭川市永山北2条7-7）
購入価格	178円

　藤原製麺の、今度は尾道ラーメン。
　尾道は「尾道三部作」に感化された世代で、好きな街だけれどもじっくり滞在してって記憶が最近あまりない。だから、尾道ラーメンも、イマイチピンとこないんだが、透き通った醤油系スープに、隠し味に魚介系出汁ってところか。本当は麺も特徴があるみたいだけれど。
　しかし、そこは藤原製麺の一連の麺と、恐らく同じものが同梱されている。スープは液体。

　調理方法などなども、他藤原と同じ。

（チャーシュー、メンマ、海苔、ネギは別添）

　なるほど、イメージする「中華そばら」しいスキッとしたスープは、ほんのり魚介系の出汁による酸味が隠し味となって、深みを演出する。そこに、藤原らしい、まるで生麺の風味が絡み、絶妙のハーモニーを生み出している。うまい。こんなにうまくて、手軽で、そして200円しないんだから、贅沢な話だ。

　見事。