国道ピックとのりもの

トリシ・博多中華そば

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入手日時	2015.01.09
入手場所	イオン猪名川店（猪名川町）
製造者	合資会社鳥志商店（うきは市吉井町220-3）
購入価格	135円（値引き、定価265円）

　同じトリシでも、透明のビニールに包装され、値段もお高めのシリーズ。商品名がイマイチ判然としないが、とりあえず「博多中華そば」を一括りとした。

　このうち、「復刻版」を開けてみた。タイトルからして豚骨を期待していたが、豚骨出汁ではあるが、醤油の透き通ったスープに拍子抜け。麺は他のトリシに比べてやや太め。



　麺の太さも違うんだけれど、麺の食感も前掲「郷土特製博多ラーメン」と全く異なる。あちらは、茹で時間の問題かなぁとも思ったけれど、麺がねちゃっとして歯にくっつく感じが嫌だったが、こちらは棒ラーメンや乾麺らしい、コシある仕上がりとなっている。
　しかし、では、しょうゆとは何が違うのか、ということで、こちらも実食。


　こちらは鶏がらベースというようだ。麺は細い。別物を使っている。芸が細かい。