トリシ・郷土特製博多ラーメン

　福岡始め九州では圧倒的に多い棒ラーメン、ではなく袋麺で攻めるトリシ。こちらは、その名もずばり博多ラーメン。

　とんこつ以外にみそやしょうゆ、それに鶏味なんてのもある。とりあえず、とんこつを実食。

　細麺で、しかも博多らしくストレート。棒ラーメンを折りたたんだような構成。これは、大手にもない独特のスタイル。ラ王など大手のとんこつは、ちぢれがどうもらしくないんだな。

（チャーシュー、卵、海苔、ネギは別添）

　茹で時間2分とあるが、もっと短めでもいいような気がした。棒ラーメンよりは長くて、しかもストレートな細麺、もちろん乾燥タイプで生麺風味。おもしろいポジションだ。スープは、博多豚骨の標準からすると、やや濃い目の味。