五十嵐製麺・喜多方ラーメンまるや
入手日時 |
2014.05.25 |
入手場所 |
イオン猪名川店猪名川町) |
製造者 |
株式会社五十嵐製麺(喜多方市字町尻東7468) |
購入価格 |
204円 |
五十嵐製麺はご当地ラーメンを抱える喜多方の会社なのに、なぜか和歌山とか尾道とか、よそのラーメンばっかだなぁって思っていたら、ようやく五十嵐の喜多方ラーメンにたどり着いた。しかし、こいつは他と違ってパッケージが横長である。
開けてびっくり、麺が太麺だろうことは予想していたが、五十嵐では初となる内袋入りである。スープも蒸着袋ではない。
(チャーシュー、卵、メンマ、海苔、ネギは別添)
食べた感想に関しては、太麺ではあるけれども安定の五十嵐流といったところ。ちょっとポリポリ感すら感じる堅めの麺はそのまま。醤油の酸味がやや強い、鶏がら出汁の、喜多方ラーメンらしい仕上がりだ。