国道ピックとのりもの

藤原製麺・本場北海道カニーラーメン味噌

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入手日時	2013.11.29
入手場所	ドン・キホーテ伊丹店（伊丹市）
製造者	藤原製麺株式会社（旭川市永山北2条7-7）
購入価格	158円

　以前、藤原のえび塩ラーメンと、さらにその姉妹品だと思って「かに」三昧」を紹介したが、実はえび塩ラーメンと対になるのはこちら「カニラーメン味噌」だったようだ。パッケージのデザイン的には間違いなかろう。

　内袋に包まれた麺一塊と、液体スープの、いつもの構成。茹で時間もいつもの4分半（3分半時混ぜろの指示）。


　ここしばらく、九州系棒ラーメンが多かったが、ストレート麺はやはり日本人のラーメン感からするとマイノリティではなかろうか。個人的にもやはり、ややでも縮れていた方がなじみ深い。また、棒ラーメンでは希薄なかんすいの香りも、北海道系は強めで、これまた寒い中食べるラーメンの温かみを想起させる。
　スープであるが、味噌ベースではある。液体の、しっかり麹の風味がする、いつもの味噌である。しかし、ちゃんとカニも主張していて、（カニ味噌ではなく）カニ汁を髣髴とさせるなかなかの出来である。