マルシマ・尾道ラーメン

　こちらは山口のスーパーで見かけた、尾道のメーカーのずばり「尾道ラーメン」。マルシマという。これはご当地間違いなかろう。

　麺は油で揚げたタイプ。無かんすいで、国産小麦100％使用だそうだ。スープは液体。

（チャーシュー、卵、メンマ、海苔、ネギは別添）

　液体タイプらしく、尾道ラーメンの特徴である、魚系出汁がしっかり活きている。色が濃いし、また独特の香りも強かったのだが、味は思いのほかあっさりで、奥行きある味わい。