山本製粉・旨華楼シリーズ中華そば

入手日時	2013.10.13
入手場所	酒やビック滝ノ水店（名古屋市）
製造者	山本製粉株式会社（豊川市小坂井町八幡田37-1）
購入価格	198円（5食パック）

　「ポンポコラーメン」の山本製粉が送る、本格中華そばシリーズ！ってなわけでもないんだろうが、こちらは現代風のパッケージに包まれた「旨華楼（ウマかろ～）シリーズ」。デザインがあか抜けても、タイトルに遊び心を忘れないのは、社風か。
　構成は、標準的な油揚げ麺タイプの醤油ラーメンで、麺の塊に粉末スープが同梱されている。

　調理もごくごく標準的な油揚げ麺で、茹で時間は3分、スープはそのまま混ぜる。

（チャーシュー、メンマ、海苔、ネギは別添）

　ごま風味を隠し味に、やや酸味とスパイスが強めのスープは、バターが合いそうだった。麺は、油揚げ麺にしてはコシが感じられた。

　これはたまたま名古屋市内の酒店で見つけたんだけれども、一括りに愛知県といっても、名古屋のある尾張と、東部の三河とでは、まるで気風が異なる。知名度を上げ、エリアを超えていった寿がきやなんかは、愛知の代表って感じだけれども、山本製粉なんかはベタベタに三河。かわいらしいカップラーメンなんかもラインナップしているみたいなんだけれど、食べてみたいな。