国道ピックとのりもの

テーブルマーク・だしがきいてるラーメン

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入手日時	2013.10.16
入手場所	サンドラッグ川西畦野店（川西市）
製造者	テーブルマーク株式会社（中央区築地6-4-10）
購入価格	198円（5食パック）

　テーブルマークって、最近ディスカウントストアなどでよく見る、胡散臭いブランドだなぁって調べてみると、実はあの「加ト吉」だったんだね。JT絡みのM&Aのゴタゴタや不祥事などがあって、とにかく今は、「どこの中華ですか？」みたいな無味乾燥なテーブルマークだって。これもいずれは定着するのかもしれんけれども…。

　テーブルマーク、カップラーメンはあちこちで見るんだけれども、これはカネボウフーズから引き継いだらしい。確かに「ホームラン軒」とか聞き覚えがある。しかし、袋麺は珍しいね。全国展開しているかもしれぬが、しかしめったに見ないのは間違いない。
　ドラッグストアで見つけた5食パックは、198円と格安。しかし、「ノンフライ麺」とある。

　構成は、標準的なインスタント麺。麺の塊と粉末スープが一袋同梱されている。

　麺の塊を見る感じでは、黄色みが薄く、細い。油で揚げたのとは違うけれども、しかし北海道系のような寒干しの感じとも少し違う。マルちゃんの正麺（せいめん）に似ている。茹で時間は3分と、ノンフライにしては短めか。


　豚骨を実食してみた。麺の感じは、茹でる前に思った通りというか、まるで生麺、でもなく、またカップ麺に見られるノンフライ麺のような弾力がやたらとあるタイプでもなく、まさしく生麺（せいめん）みたいな感じ。ただし、あっちは割と太麺なのに対して、こちらは細麺、クリーミーな豚骨スープとの相性は抜群だった。

　冷凍うどんの老舗、加ト吉であるのだから、技術力はあろう。テーブルマークなんて味気ないブランド名じゃなく、加ト吉で押せばいいのになぁと思うけれど。