国道ピックとのりもの

イトメン・山芋つなぎそば

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入手日時	2013.10.28
入手場所	マルハチ尼崎駅前店（尼崎市）
製造者	イトメン株式会社（たつの市揖西町小神841）
購入価格	278円（5食パック）

　そばのインスタントというと、カップ麺は定番だが、袋麺は案外ない。こちらは、イトメンの「山芋つなぎそば」。原材料にも山芋が含まれている。

　5食パックであった。「だいの決め手小袋付き」とあるが、開けてみると確かに

油で揚げた麺の塊、粉末スープに加え、鰹粉末の小袋が同梱されていた。一工夫見られるのは、イトメンらしい。


　そばは、油で揚げても案外再現性が高いのは、うどんとは対照的で興味深い。なのに一方袋麺でそばはうどんよりもさらに少ない状況なのは、恐らくうどんやそばは生麺で手軽にできてしまうこと、それに加え、素ラーメンがあまり根付いていないのに対し、素うどんや素そばが比較的浸透しているからだろうか。