国道ピックとのりもの

藤原製麺・大阪市天王寺動物園カレーラーメン



入手日時 2015..
入手場所 マンダイ多田店(川西市)
製造者 藤原製麺株式会社(旭川市永山北2条7-7)
購入価格

 藤原の動物園シリーズも順調に増殖中のようだ。今回は、天王寺動物園の、トラ。

 作り方が関西弁なのが、にくい演出。

 構成は、いつもの藤原流だが、茹で時間からも推察できるように、つけ麺や喜多方で見られた太麺を採用している。

(チャーシュー、卵、ネギは別添)

 ラードの風味とスパイスが、太麺に心地よく絡み合う。日清などの大手さんは別に、藤原は麺にバリエーションを持っているのが一つの強みだな。