トリシ・冷し中華そばレモン

入手日時	2014.02
入手場所	北九州みやげにもらう
製造者	合資会社鳥志商店（うきは市吉井町220-3）
購入価格

　トリシは以前、辛子明太子入りラーメンを紹介したが、九州ではほかにもラインナップがあるようで、冷やし中華をお土産にいただいた。パッケージは、レトロ調に、これまたレトロな書体で、なんとも懐かしい。こちらも、九州であるが、棒タイプではなく、袋の中で折れ曲がっている。

　冷やし中華だから、当然スープは液体。麺は、二つに折って茹でる旨指示がある。

（薬味は別添）

　「レモン」を謳うだけあって、レモンの風味が強めでさっぱりした味わい。麺は、ノンフライなので生麺風味もばっちし出ている。しっかりしたコシ、ツルツルの麺にスープが絡んで旨い。
　油で揚げた麺は、それはそれで悪くはないのだが、再現性という点では、あくまでも別物だよね、それは温かいものでもそうだが、冷たいものは如実だ。
　トリシ、なかなか渋いね。ほかに何があるだろう…。